Noticia nº23.135

/noticias.info/ La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha asistido este miércoles a la inauguración del Parador de Santo Estevo, en la localidad orensana de Nogueira de Ramuín, en representación del Gobierno.
En el acto, Elena Espinosa ha subrayado que con la rehabilitación de este antiguo monasterio benedictino cuyo origen se remonta al siglo VI, Paradores ha cumplido con uno de las razones de ser de su existencia como instrumento de la política turística del Estado.

Asimismo, ha resaltado que la cadena hotelera mantiene como uno de sus pilares el respeto al medio ambiente, lo que le resulta especialmente grato ya que como Ministra de Agricultura entiende que debe perseguirse un desarrollo sostenible en todos los campos.

Finalmente, Elena Espinosa ha puesto de manifiesto otro eje de la política de Paradores como es el de la restauración por cuanto supone mantener un legado de recetas ancestrales que potencian la calidad de los productos de la zona, tales como queso, mejillón, vinos, lacón, miel, patata, ternera, pan y orujo, y que permiten que el viajero valore los extraordinarios alimentos que produce esta tierra.


28/07/2004