Noticia nº176.742

/noticias.info/ Aunque la vid es una planta capaz de soportar los climas más variados, los vinos de mejores calidades del mundo se producen en países mediterráneos con unos inviernos cortos y no muy fríos, una primavera templada y veranos cálidos.

Otros factores a tener muy en cuenta son la calidad del suelo y la luz, afortunadamente España es uno de los países del mundo con más horas de luz y con suelos apropiados para la obtención de uvas de calidad. En consecuencia, durante estas últimas décadas España se ha convertido en el país con los mejores vinos del mundo, según los expertos igualando o superando a los excelentes vinos franceses.
La maduración de la uva es la etapa de constitución del fruto. En España se producen una amplia variedad de vides, esto permite ofrecer diferentes vinos y de calidad.

A partir de los años 70 la elaboración del vino en España ha experimentado una evolución espectacular, con un control más efectivo de las vendimias en cuanto a higiene, vigilancia de los aromas primarios, selección de uvas… En la actualidad muchas de las bodegas más modernas del mundo se encuentran en España. De hecho también España es potencialmente el país que mayores posibilidades tiene de desarrollarse en el turismo del vino: Enoturismo.

Y en precios, la relación calidad-precio España sigue siendo el paraíso de los grandes vinos a precios más bajos comparado con otros países productores, siendo Francia e Italia unos de nuestros principales compradores, nuestros principales compradores, pero de vino a granel.

El consumo de vino en España, sigue bajando, en la actualidad se estima un consumo de próximo a unos 20 litros por persona frente a los 70 litros de los años setenta. ¿A qué se debe esta bajada de consumo de vino en nuestro país?

La respuesta a esta cuestión, es clara, no se ha sabido transmitir el mensaje del consumo del vino, principalmente a los más jóvenes, se ha utilizado un lenguaje muy técnico y dirigido a una elite documentada y experta en vino. Para atraer al público en general, es necesario utilizar un lenguaje común, siendo consecuente de que la mayoría de los bebedores no tienen los conocimientos que otros que estén relacionados con el mundo del vino.

Países como Francia e Italia, tienen un mayor protagonismo y presencia en los mercados exteriores. ¿A qué se debe que nuestros vinos no tengan un mejor posicionamiento en estos mercados? Salvo excepciones, ya que existen bodegas españolas que han realizado muy bien esta labor, pero la cuestión es global, refiriéndonos a “Vinos de España”, que globalmente estamos menor posicionados comparado con estos países.

Este mejor posicionamiento ha de conseguirse, sin duda, de forma conjunta, donde la MARCA ESPAÑA, debe de estar por encima de todo, con un único propósito el bien común. El marketing debe de ser una pieza fundamental en este canal de comercialización, somos un país creativo, innovemos y ofrezcamos valores añadidos.

Y una pregunta fundamental, debido al auge que está adquiriendo este canal de venta: ¿Nos están ganando la partida otros países productores en la comercialización de vinos a través de Internet?

Internet y las redes sociales están adquiriendo un mayor protagonismo cada año, serán necesarias inversiones en este canal de ventas tan importante, las cifras demuestran que su crecimiento es sostenido y además las perspectivas pintan bien.

Equipo de redacción e investigación de Santiso Asesores para vinosyaceites.com