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La franquicia en España suma ya casi 64.000 establecimientos, frente a los 6.482 que había hace una década. Así lo recoge la Guía Franquicias de España 2005, Edición Especial 1995-2005, que la consultora Barbadillo Asociados tiene previsto publicar de forma inminente. Según el documento, al cierre de 2004 operaban en este régimen 63.990 comercios. Sin embargo, el número de marcas se mantiene estable desde 2001, en una cifra muy próxima al millar.
Diez años de crecimiento de la franquicia en España
El aumento de establecimientos entre 1994 y 2004 equivale a un 887,19%. La cifra incluye tiendas, restaurantes, oficinas y otros locales que funcionan bajo este modelo. Además, la consultora señala que el crecimiento continúa a buen ritmo, aunque la cantidad de enseñas no aumenta.
De esta manera, las mismas franquicias tienen cada vez más unidades operativas. De acuerdo con el informe, las redes son cada vez mayores y las marcas resultan más grandes, sólidas y competitivas. Incluso, algunas ya están dando el salto al exterior.
Los datos proceden de las fichas de las centrales de franquicia en España que participaron, año tras año, en la elaboración de la guía. En concreto, la información abarca el periodo comprendido entre 1994 y 2004.
Un sector maduro con cerca de mil marcas
El número de franquiciadores pasó de 170 en 1994 a 963 en 2004. Esto supone un incremento cercano al 466% en solo diez años. No obstante, el ritmo reciente es moderado frente al de los primeros años, cuando el modelo estaba en plena expansión.
La consultora describe un sector maduro, donde prima cada vez más la especialización y la profesionalización. En su análisis, la mayor competencia entre marcas está redundando en una mayor calidad. Aun así, sostiene que el mercado no está saturado y que siguen surgiendo conceptos novedosos, aunque en menor medida.
Desde 2001, la llegada de nuevas enseñas se ha compensado con la salida de otras. Algunas dejaron de franquiciar para consolidar su negocio y otras desaparecieron por no soportar la competencia. En los últimos ejercicios, en tanto, son menos las que desaparecen, pero también menos las que se incorporan. Para la consultora, la tendencia de futuro pasa por los sectores emergentes, sobre todo en servicios, y por los nichos dentro de sectores ya consolidados.
El peso de la franquicia en España en el comercio minorista
El avance se produce pese al retroceso general del comercio minorista. Según el informe, ese descenso se debe a la competencia creciente de las grandes superficies. Además, la consultora prevé que ambas tendencias continuarán y se acentuarán.
Santiago Barbadillo, director general de la firma, explicó el alcance de la franquicia en España con estas palabras:
“En España la franquicia representa entre un 10% y un 11% del pequeño comercio, pero este porcentaje seguirá creciendo, hasta situarnos al nivel de otros países de nuestro entorno, cercanos al 20%-25%, y con el horizonte de Estados Unidos, donde alcanza ya más del 50%”.
Por otra parte, la guía cifra en un 8% la proporción de establecimientos franquiciados dentro del comercio minorista. A su juicio, ese porcentaje aumentará de forma progresiva en los próximos años. El país principal de referencia es Estados Unidos, donde este modelo supera el 50% del comercio minorista.
Hostelería y alimentación, entre los sectores con más locales
Más de 50 sectores de actividad tienen empresas franquiciadas en el país. El informe destaca aquellos con más unidades operativas, ya que concentran buena parte de la actividad comercial. En ellos, además, las enseñas soportan una mayor exigencia.
La Hostelería-Restauración representa casi un 10% del total de unidades. Sus locales pasaron de 1.085 en 1994 a 6.275 en 2004. Aunque el número de centrales crece más despacio, cada marca suma más establecimientos. Así, la consultora observa una diferenciación importante entre marcas grandes y pequeñas.
Las grandes, según el documento, tienen una gestión muy profesionalizada y algunas están bajo control de empresas de capital riesgo. También ocupan ya casi todas las provincias y empiezan a salir de España. En cambio, las pequeñas suelen tener carácter local y están estancadas en su crecimiento. La tendencia del sector apunta a la tematización, la innovación y la expansión internacional.
Por su parte, la Alimentación-Autoservicio supera ya los 5.000 puntos de venta. El sector registró fuertes subidas a mitad de la década, por la incorporación a la guía de marcas con muchos establecimientos. Según la consultora, esos saltos cuantitativos son también cualitativos, especialmente en la distribución alimentaria.
La consultora detrás de la guía de la franquicia en España
Barbadillo Asociados se presenta como la principal consultora especializada en desarrollo y expansión de franquicias. Tiene más de quince años de experiencia y pone el foco en la internacionalización de las enseñas. Además, cuenta con 16 oficinas propias: diez en España y seis en Shangai, Miami, Santiago de Chile, Lisboa, Oporto y Caracas.
La firma es miembro fundador de la International Franchise Consultants Network (IFCN), con socios en las principales economías europeas. Asimismo, edita cada año la guía y el portal quefranquicia.com. La guía comenzó a gestarse en 1994, cuando la consultora decidió desarrollarla para orientar a los emprendedores interesados en la franquicia en España.
Con esta comparativa, la consultora busca mostrar el crecimiento del modelo durante la última década. También quiere exponer las oportunidades para quienes desean abrir un negocio franquiciado o franquiciar su propia empresa.